- Łódź ma wielkie festiwale, ale oddolna kultura miasta się rozpada. Pytanie brzmi: czy to jest miasto do życia, czy tylko do odwiedzania? - pyta Dariusz Pietraszewski, współwłaściciel Ignorantki.
Łódzka gastronomia wzbogaciła się o nowe adresy. Restauracje i kawiarnie łączą tradycję z nowoczesnością, oferując polskie, włoskie i białoruskie specjały.
- Jeżeli nic się nie zmieni, to lokal będzie funkcjonować jeszcze przez trzy miesiące - mówi Tomasz Heller, właściciel Przystanku Italia. Pizzeria na Limanowskiego rok temu przeszła rewolucję pod okiem Magdy Gessler.
- Jedząc pierogi, można być szczupłym. Wystarczy zjadać połowę porcji - śmieje się Svetlana Czura, której rodzina prowadzi w Łodzi restauracje serwujące dania kuchni wschodu, m.in. pierogarnię Teremok.
Często znajomi spoza Łodzi pytają, gdzie tutaj zjedzą dobrego kebaba, chińskie czy sushi. Nie potrafią ukryć zdziwienia, gdy proponuję im zamiast burgera żulik z pastrami, a zamiast ramenu: zalewajkę.
- Łodzianie bardzo otworzyli się na nowe smaki i odchodzą od klasycznej margarity czy peperoni. Teraz króluje ser kozi z gruszką oraz mortadela z pistacjami, burratą i pomidorami - mówi szef kuchni w "Niebo Focaccia"
Wytrawne croissanty, ostrygi z cydrem, żeberka z piwem, amerykańskie burgery czy niemal półmetrowe zapiekanki? Oto nowe restauracje w Łodzi.
Restauracje w Łodzi. Czy "Kuchenne rewolucje" dla wszystkich łódzkich restauracji były przepustką do sukcesu?
Przedstawiamy najlepsze kuchenne rewolucje w Łodzi. Do sprawdzenia na własnym podniebieniu.
Elastyczny grafik, 20-35 zł na rękę za godzinę. Restauracje w Łodzi szukają chętnych do pracy nie tylko na wakacje. Sprawdzam oferty.
Restauracje koło Łodzi. Po raz kolejny mistrzowie pizzy z Zielonej Górki zdobywają wysokie pozycje w prestiżowych konkursach. Właśnie ogłoszono ranking 50 najlepszych pizzerii w Europie.
- Kucharzom w Łodzi trzeba płacić tyle, co w Warszawie, we Francji czy w Niemczech, inaczej nie ma chętnych do pracy - mówi Paweł Zyner, znany łódzki restaurator. - Mam restaurację na Teneryfie, tam zarobki kucharzy są niższe.
Knajpki prowadzone przez pasjonatów, restauracje z nieoczywistymi smakami. Jest ich w Łodzi wiele. Zapraszam do moich ulubionych.
Restauracja Gia Pasta Bar zostanie otwarta już niebawem, czyli dużo wcześniej niż cała Nowa Sukcesja.
Zanim na ulicach w centrum Łodzi zaczęły królować kebaby i otwierały się kolejne restauracje z kuchnią z całego świata, jadaliśmy w barach mlecznych i budkach z hamburgerami w polskiej wersji: z furą surówek przykrytych keczupem i majonezem, koniecznie z wbitym plastikowym widelcem oraz z kuchnią chińską. Bary i budki zniknęły. Powspominajmy.
Restauracje w Łodzi. Po ponad roku ogródek po restauracji Anatewka w końcu został rozebrany. Odsłoniły się jednak zniszczenia i brud, który teraz ktoś będzie musiał posprzątać. Pytanie brzmi: kto?
Portal Pyszne.pl opublikował raport trendów, dzięki któremu wiadomo, jakie jedzenie do domu najczęściej zamawiają Polacy. Jak jest w Łodzi? W 2023 roku pizza spadła u nas na drugie miejsce.
Bardziej różowo chyba się nie da. Pink'spresso na Piotrkowskiej w Łodzi to kawiarnia z przesłaniem: ma nie tylko dobrze smakować, ale przede wszystkim dobrze wyglądać na zdjęciu.
- Po roku mogę stwierdzić, że straciliśmy jakieś 80 procent klientów - mówi właściciel klubokawiarni z remontowanej ul. Legionów w centrum Łodzi.
Restauracje w Łodzi - i nie tylko - szykują kultowe japońskie danie na Ramen Festiwal 2023. Zaserwują je po swojemu - będzie wersja z chorizo i z plackami ziemniaczanymi.
Jak smakuje noga gęsi z piernikowym sosem? A jak jabłko w lawendowej kruszonce? Każdy może się o tym przekonać. Restauracje w Łodzi szykują się na Festiwal Dobrego Smaku - Świętujemy Niepodległość.
Restauracje w Łodzi. Nowa restauracja w Monopolis będzie serwować dania polskiej kuchni.
Jedno jest pewne: gdy Magda Gessler wróci do Florida Ananas Burger Baru za dwa tygodnie, będzie musiała uznać "Kuchenne rewolucje" za udane.
Magda Gessler odwiedziła kolejną restaurację w Łodzi. Tym razem kuchenne rewolucje odbyły się w lokalu Burger i Spółka na Retkini. Nowa knajpa to Florida Ananas Burger Bar.
Tym razem kuchenne rewolucje trwały w Łodzi zaskakująco długo. W końcu jednak Magda Gessler skończyła przemianę pizzerii na Limanowskiego. Teraz jest to zupełnie nowe miejsce.
Przyjechała 17 sierpnia i wywołała niemałe zamieszanie. Ale dwa dni później Magda Gessler zniknęła z pizzerii na ul. Limanowskiego. Co z "Kuchennymi rewolucjami" na Bałutach w Łodzi?
Pizzeria Hot Devil Pizza przy ul. Limanowskiego w Łodzi jest zamknięta. Stary szyld wciąż wisi, ale pewnie wkrótce to się zmieni. Wiadomo, że Magda Gessler, odmieniając restauracje w czasie kuchennych rewolucji, proponuje także nowe nazwy.
Bajgiel pastrami, jajka po turecku, a może śniadanie na słodko? Możliwości jest wiele, a czasu mało. Wszystko na Festiwalu Śniadań, który odbędzie się 20 sierpnia. Co proponują restauracje w Łodzi?
Jeśli ktoś nie próbował oryginału z Rzymu czy Neapolu, niech wybierze się do kilku łódzkich lokali. Pizza jest pyszna i do tego na wyciągnięcie ręki.
Co to jest danie fabrykanta? Jak smakuje koktajl jednorożca? Aż 60 restauracji szykuje się do wspólnego świętowania w ostatni weekend lipca, na 600-lecie Łodzi.
Czy nowy kraftowy kebab w Łodzi przyciągnie klientów? Sprawdzamy.
Przy Piotrkowskiej albo schowane w bramach. Klimatyczne i pełne zieleni. Restauracje w Łodzi coraz częściej kuszą klientów swoimi ogródkami. Które są najpiękniejsze?
Kuchnia indyjska, nepalska, a może bengalska? Każda egzotyczna i każda warta odkrycia. Podobna, a jednak różna. Mekka wegetarian, w której także mięsożercy znajdą kultowe pozycje. Dla fanów intensywnych mieszanek przypraw. I dla tych, którzy znają ją tylko ze słyszenia. Restauracje w Łodzi zapraszają.
Restauracje w Łodzi. Po interwencji "Wyborczej" nowy właściciel ogródka z ulicy 6 Sierpnia został wezwany do dostosowania się do regulaminu Parku Kulturowego ulicy Piotrkowskiej.
Chociaż restauracja Anatewka już niemal rok temu przeniosła się do nowej lokalizacji, to pozostawiła po sobie ogródek na ul. 6 Sierpnia w Łodzi. Do tej pory stoi pusty.
Restauracje w Łodzi pełne są kontrastów. Tak jak całe miasto. Prostota miesza się z wyrafinowaniem. A wszystko podlane jest wielokulturowymi wpływami.
- Z gastronomii poodchodzili kelnerzy z 20-letnim stażem, którzy się czują wypaleni, a młodzi nie są skorzy do pracy - mówi pan Sebastian, właściciel restauracji i sali weselnej. Gdzie czeka praca w Łodzi?
Restauracje w Łodzi. Doprawiony Pancio to pierwszy w Polsce kebab po "Kuchennych Rewolucjach" Magdy Gessler. Brzmi intrygująco? Wystarczy przejechać się na łódzką Retkinię, żeby sprawdzić, czy faktycznie tak jest.
Aby zjeść prawdziwą neapolitańską pizzę, uznaną za jedną z 50 najlepszych w Europie, nie trzeba wybierać się do Włoch. Serwuje ją małżeństwo architektów w podłódzkich Pabianicach.
Recenzje 554 restauracji w Łodzi znalazły się na portalu Tripadvisor. Na podstawie ocen, które zostawili klienci, powstał ranking. Oto 10 najlepszych lokali w kwietniu 2023.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.