Święto Trzech Króli
25 grudnia rozpoczynają się gody, czyli okres Bożego Narodzenia, który kończy się Świętem Trzech Króli. Gody pochodzi od słowa ''God'' w kulturze starosłowiańskiej oznacza szczęście, radość, uciechę, biesiadę. 12 dni między Bożym Narodzeniem a Świętem Trzech Króli to czas, kiedy obdarowujemy się kolędą, dobrym słowem, życzeniami, podarunkami. Nie ma nienawiści, złości, dokuczania.
Z tych 12 dni odczytywano kiedyś jaka będzie pogoda w każdy miesiąc w roku. Dany dzień w godach oznacza pogodę na dany miesiąc. Nasi przodkowie z tej wróżby próbowali odgadnąć jakie będą zbiory, plony, zamożność. Jest wiele przysłów związanych z tym okresem np. ''Królowie pod szopę, dnia w kurzą stopę'' albo ''Na Trzech Króli panowanie przybywa dnia na kura pianie''.
6 stycznia kończy okres godów, a zaczyna czas karnawału.
Na zdjęciu obchody Święta Trzech Króli w Łodzi.
Wszystkie komentarze
Składniki:
Duży burak cukrowy, pół kilograma mąki pszennej, pół szklanki soku buraczanego, 5 dag drożdży.
Przygotowanie:
Gotujemy burak i ścieramy na tarce, sok odciskamy. Drożdże rozpuszczamy w podgrzanym soku
buraczanym, dodajemy trochę mąki i czekamy aż wyrosną. Następnie wraz ze startym burakiem
dodajemy je do mąki i zagniatamy ciasto. Masę zostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Kiedy wyrośnie
formujemy bułeczki i wkładamy na natłuszczoną blachę. Czekamy, aż jeszcze trochę wyrosną.
Pieczemy pół godziny.
Przepis z książki "Smak dzieciństwa: pieczywo codzienne i obrzędowe w tradycji Regionu Łowickiego"