Biszkopty, ciastka maślane, z nadzieniem, pokryte mleczną czekoladą lub lukrem... Słodkie wypieki królują na wernisażowych stołach. Jestem stałą bywalczynią imprez otwierających wystawy i poznałam już twarze osób, które uczęszczają na tego typu imprezy równie często, co ja. Wśród nich jest kilka starszych pań, które przychodzą wyłącznie po to, by... zajadać się ciastkami. Nieraz widziałam, jak pakowały słodycze do serwetek, które następnie chowały w torbach. Na szczęście tego typu gości jest niewiele.
Wino najczęściej serwują galerie i muzea, które otwierają wystawy wieczorami. Kieliszki napełnione białym lub czerwonym trunkiem rozchodzą się błyskawicznie. Nierzadko zdarzają się takie dni (najczęściej są to piątki), w których galerie i muzea otwierają kilka wystaw w tym samym czasie. Zawzięty widz, który postanowi zwiedzić wszystkie ekspozycje i w każdym miejscu wypije po dwie lampki wina, może pochłonąć - zupełnie nieświadomie - nawet całą butelkę alkoholu!
Soki goszczą na stołach najczęściej podczas wernisaży organizowanych w godzinach rannych i popołudniowych. Świetnie gaszą pragnienie gości w letnie dni. Warto wspomnieć o celowej zamianie wina na sok przez pracowników Atlasu Sztuki na jednym z wernisaży. Było to otwarcie ekspozycji łódzkich artystów - Tatiany Czekalskiej i Leszka Golca - ''Contract Killer''. Twórcy są weganami i nie piją alkoholu.
Choć dietetycy zachęcają do jedzenia jak największej ilości owoców i warzyw, wernisażowi goście sięgają po nie najrzadziej. Jeśli owoce goszczą na stołach, jest ich więc niewiele.
Urszula Czartoryska, kierowniczka działu fotografii w Muzeum Sztuki w Łodzi w latach 1977-1998, przed każdym wernisażem przyrządzała osobiście ... fasolę. Przepis na przekąskę był prosty: trzy kilo fasoli Jaś należało gotować przez trzy godziny na małym ogniu. Pod koniec gotowania Czartoryska wrzucała do garnka przeciśnięte przez praskę dwie główki czosnku, a wodę soliła. Ułożoną na tacy fasolę posypywała natką pietruszki i podawała z wykałaczkami do nadziewania na nie przekąski.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze