Spore zmiany zaszły w karcie restauracji Le Loft (ul. Tymienieckiego 20) - jeszcze do niedawna jadłospis był dość ubogi, a wielbiciele mięs nie mieli zbyt wielu opcji do wyboru. Teraz kartę poszerzono, chociaż nadal podstawą menu są tu dania zdrowe, przygotowywane bez tłuszczu (lub z minimalną ilością). Osoby, które źle znoszą ciężkie potrawy, powinny zwrócić uwagę na zakładkę ''dania lekkie'', w której znalazły się np. klopsiki indycze w sosie pomidorowym podawane z pęczakiem (15,50 zł) i ciecierzyca ze szpinakiem i chilli w sosie jogurtowym (11,90 zł). - To drugie danie wprowadziliśmy z myślą o wegetarianach, którzy w restauracjach często są skazani na dania nieco przypadkowe. Ciecierzyca jest wskazana dla osób na diecie bezmięsnej ze względu wysoką zawartość białka. W karcie został też kuskus po arabsku, który jest jednym z ulubionych dań naszych gości - tłumaczy Anna Truszczyńska, menedżerka Le Loft.
Z kolei mięsożercy mogą teraz wybrać polecaną w Le Loft kaczkę w pomarańczach z żurawiną i pieczonymi ziemniakami (pół kaczki - 34,90 zł), pierś z kurczaka faszerowaną mozzarellą z szałwią i szynką dojrzewającą, podawaną z piure ziemniaczanym (27,90 zł) lub eskalopki wieprzowe w parmezanie z sosem grzybowym oraz rozmarynem i piure ziemniaczanym (29,90 zł). - Polecam też pieczoną doradę i nasze makarony, szczególnie penne z kurczakiem z suszonymi pomidorami, oliwkami i rukolą w sosie śmietanowym oraz pastę z łososiem i kaparami w delikatnym sosie różowym - dodaje Truszczyńska.
W nowej karcie Le Loft pojawiła się zupełnie nowa zakładka z drinkami. - Do niedawna serwowaliśmy tylko piwo, teraz poszerzyliśmy ofertę o mocniejsze alkohole i przygotowywane na ich bazie popularne drinki - podsumowuje menedżerka Le Loft.
Na nowe drinki zaprasza też Klub Piotrkowska 97 (ul. Piotrkowska 97). W specjalnej wiosennej karcie pojawiło się kilka nowych koktajli, m.in. Strawberry Kiss ze świeżymi truskawkami i wódką waniliową, malinowe mojito i tropikalna margherita z sokiem ananasowym.
Od piątku obowiązuje nowa karta w restauracji La Strada (ul. Piotrkowska 25). W niemalże każdym dziale pojawiły się nowe dania. Zupełną nowością są ryby - od teraz w La Stradzie można zjeść łososia w sosie tymiankowym, dorsza z salsą pomidorową lub smażonego pstrąga. Wszystkie ryby wraz z dodatkami kosztują 26 zł. W myśl zasady ''jakość, a nie ilość'' zmniejszono sekcję ''pizza''. Ale za to pojawiło się kilka oryginalnych połączeń, np. kurczak, jalapeno, awokado, śmietana z miętą, czosnek lub gruszka, ser pleśniowy, miód, migdały (obie pizze w małym rozmiarze kosztują 18 zł).
- Całkiem nowe dania proponujemy w module ''dania główne'', np. mięso z podudzia kurczaka duszone w sosie z ogórkiem podane z kluseczkami speatzle lub stek z rostbefu w sosie z pieprzem i octem balsamicznym. Dodatki rozszerzyliśmy o charakterystyczną dla północnych Włoch odsmażaną polentę - informuje Sylwester Sałata z restauracji La Strada. Dla tych, którzy z nadejściem wiosny rozpoczęli dietę, La Strada poleca sałatę z pomarańczą i serem ricotta, a dla miłośników słodkości - lody bazyliowo-imbirowe.
Natomiast Oscar's Bar, czyli jedna z restauracji w hotelu andel's, zaprasza na ''Menu 4 kultur'' - inspirowane historią Łodzi. Powstało w oparciu na tradycjach czterech narodowości - polskiej, niemieckiej, rosyjskiej i żydowskiej.
Kuchnię rosyjską reprezentują m.in. pierogi litewskie (smażone, podawane z sosem agrestowym - 20 zł) oraz ziemniaki po litewsku (zasmażane z białym serem i cebulą) - potrawy, które były przysmakiem carycy Katarzyny II.
Dużą część nowej karty stworzonej przez Mirosława Jabłońskiego, szefa kuchni hotelu andel's, stanowią dania kuchni staropolskiej: jest rosolnik - bulion drobiowy z kaszą perłową i warzywami (10 zł), kaczka pieczona z jabłkami (podawana z ziemniakami smażonymi z tymiankiem i sosem z trawy żubrowej - 45 zł) i sum duszony w śmietanie (39 zł).
Kuchnię niemiecką w Oscar's Barze reprezentują m.in. żeberka duszone w kapuście (z czerwonym winem i rozmarynem, zapiekane w śliwkowej pomadzie - 33 zł).
Wśród przysmaków kuchni żydowskiej warto wymienić efektowną przystawkę, czyli śledzie Maurycego - z dodatkiem karmelizowanych gruszek, migdałów i sosu z buraków (15 zł). Z racji lokalizacji nie mogło zabraknąć też przysmaku Poznańskiego: zupy grzybowej z kapustą (14 zł).
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze