To jedna z dwóch zagranicznych restauracji w zestawieniu. "100 proc. bistra w bistrze. Trzeba się co prawda trochę ruszyć poza centrum, ale warto. Jest mięsnie, z polotem i ogromnym wyczuciem smaku" - piszą autorzy bloga.
Nowy lokal właścicieli Kieliszków na Próżnej już podbił serca warszawiaków. W menu można znaleźć dania kuchni polskiej, m.in. pasztet w cieście, kacze krokiety z podrobami i kurczaka wiejskiego z ziemniakami. "(...) Kolejne świetnie karmiące miejsce na mapie Warszawy. Nie wymaga od gości wiele - po prostu idźcie tam, cieszcie się znakomitymi smakami i świetną selekcją etykiet, a Dawid Balana nakarmi Was tak, że nie będziecie chcieli wychodzić" - piszą autorzy bloga.
Restauracja w hotelu należącym do Grażyny Kulczyk. W kuchni rządzi Tomek Purol, zwycięzca jednej z edycji TopChefa. "(...) i jako jedyny wpadł na pomysł, by przez pewien czas serwować zwycięskie menu. Cenię za odwagę, bo nie od dziś wiadomo, że najostrzejszym krytykiem jest nie ten z telewizji, lecz Kowalski z ulicy" - piszą autorzy bloga.
Według Krytyki Kulinarnej to hit minionego lata. Lokal działa właśnie tylko latem nad Wisłą. "Mam nadzieję, że w tym roku znów będzie się do nich ustawiała kolejka, bo to, co na tym maleńkim skrawku podłogi wyprawiają ci chłopcy jest absolutną kwintesencją comfort food. Mają nie tylko smak, ale i umiejętności zdobyte w takich restauracjach, jak Atelier Amaro. Hit minionego lata" - piszą autorzy bloga.
"Kuchnia nasza oferuje posiłki oparte na tradycyjnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jednak ? z drugiej strony - chętnie korzystamy z nowych pomysłów i współczesnych możliwości, by gotować lepiej i ciekawiej" - reklamują się na swojej stronie internetowej właściciele.
Krytyka Kulinarna: "(...) Przysięgam, że nigdy nie jadłam lepszej golonki. I wcale nie są w centrum uzdrowiska, lecz na uboczu, trzeba się do nich kawałek przejść. Ale bardzo warto, bo będziecie wracać jak bumerang. I pamiętajcie o rezerwacji!".
To drugie w tym zestawieniu miejsce za granicą - w sycylijskim Cefalu. "(...) Prosta, domowa kuchnia oparta na znakomitej jakości, lokalnym produkcie. W kuchni cała rodzina, ogromnie zaangażowana, gościnna i z sercem na dłoni (...)" - poleca Krytyka Kulinarna.
Restauracja bistro przy Rozbrat 44A ma wielu stałych bywalców. Wśród nich są blogerzy Krytyki Kulinarnej: "(...) W minionym roku bywałam u nich najczęściej, czasem codziennie się z kimś tam umawiałam. Są kreatywni, ale nie w deprymujący sposób. Świetna kuchnia Rafała Hreczaniuka, znakomita selekcja (także polskich) win, szalenie przyjemna atmosfera (...)".
Jedyny w zestawieniu lokal z Łodzi (przy 6 Sierpnia 1/3). To jedna z pierwszych restauracji specjalizujących się w sushi w Łodzi. Kilkakrotnie zdobywali nagrody w ramach Festiwalu Dobrego Smaku. Kasper Krajewski, czyli sushi master w Ato, dwukrotnie zakwalifikował się do finału światowych zawodów sushi w Tokio. Jest najlepszym sushi masterem w Polsce i ósmym na świecie. Ato słynie z najświeższych produktów i sezonowych warzyw. Można spróbować sushi np. ze szparagami. To jedyna susharnia w Polsce, która na stałe współpracuje z Fish Lovers - firmą, sprowadzającą świeże ryby z Portugalii.
"(...) Największym zaskoczeniem było dla mnie to, że taki poziom można utrzymać w Łodzi, a Warszawa jest tu w tyle. Choć wiadomo, że to polska stolica sushi. Warszawo, ocknij się!" - pisze Krytyka Kulinarna.
Restauracja ulokowana przy zakładzie butelkującym Cisowiankę i Cisowiankę Perlage w województwie lubelskim. "Mieliśmy okazję odwiedzić ich jeszcze w okresie, kiedy restauracja była dostępna wyłącznie na zaproszenia. W tej chwili każdy może zrobić rezerwację i kompletnie oszaleć na punkcie kuchni Marka Flisińskiego, na punkcie widoku, który mają z tarasu i produktów, z których korzystają. Koniecznie wpiszcie ich sobie na listę miejsc do odwiedzenia w tym roku" - poleca Krytyka Kulinarna.
Pierwsze miejsce dla krakowskiego Karakteru (z Brzozowej 17). "Przepadłam już po przeczytaniu bezczelnie odważnego menu. A kiedy na kolejnych talerzach zrealizował się mój sen o bezczelności ? zakochałam się. To chyba najbardziej erotyczna recenzja, jaką kiedykolwiek napisałam (...)" - pisze blogerka. Jej wszystkie recenzje można przeczytać na krytykakulinarna.pl.
ŁUKASZ KRAJEWSKI
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze