W Spółdzielni (OFF Piotrkowska, ul. Piotrkowska 138/140) obowiązuje nowa karta, w której znalazły się nawiązania do owocowo-warzywnego sezonu. Na śniadanie możemy zjeść naleśniki na słodko z twarogiem i śmietaną z dodatkiem dżemu jagodowego, truskawek i mięty (14 zł). Wśród dań głównych jest np. angus podawany ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi i śmietanowym sosem z zielonym pieprzem (55 zł), czy wegetariańskie curry z cieciorką, kuskusem, ziemniakami, pomidorami, czerwoną cebulą i kolendrą z chutnej z mango (28 zł).
Powiększyła się także oferta sałatek. Zjemy tu m.in. tajską sałatkę z pieczoną kaczką, orzeszkami ziemnymi, chilli, ogórkiem, marchewką, czerwoną cebulą, kolendrą, miętą, puree z mango i dressingiem ze słodkim chill (25 zł), czy sałatkę z szynką prosciutto, mozzarellą, brzoskwinią, czerwoną cebulą, miętą, rukolą i dressingiem balsamicznym (26 zł).
Na łódzkie smaki lata zaprasza także Sebastian Spychała, szef kuchni i właściciel Piwnicy łódzkiej (ul. Sienkiewicza 67). Na okres wakacji do karty wprowadził dania z dodatkiem sezonowych owoców. Zjemy tu np. przystawkę na zimno - carpaccio z kaczki z balsamicznym sosem truskawkowym, rukolą i prażonymi orzeszkami pini, lub na ciepło - placuszki rosti podane z sosem kurkowym.
W Piwnicy łódzkiej trwa już sezon na kurki. W karcie kusi m.in. zupa kurkowa z cielęciną, czy tatar ze śledzia z piklowaną czerwoną cebulą, kurkami i oliwą szczypiorkową.
Wśród dań głównych warto zwrócić uwagę na pierś z kurczaka z ziołową kruszonką podaną na consomme warzywnym, polędwiczkę wieprzową na puree z młodej marchewki, z groszkiem cukrowym i chrzanem, czy polędwicę z dorsza pieczona ze świeżymi ziołami i orzeszkami pini, blanszowanym szpinakiem i opiekanymi ziemniakami.
Szef kuchni pomyślał także o miłośnikach deserów. W menu znajdziemy lody z owocami oraz mus z mascarpone i białej czekolady z czerwoną porzeczką.
Cesky Film przy ul. Tymienieckiego 25a swoją sezonową kartą zachęca do uczty z czereśniami w roli głównej.
Wśród wakacyjnych smaków znajdziemy np. sałatkę z czereśniami, ricottą i chili podaną z winegrettem czereśniowym (21 zł), czy cielęcinę z słodko-ostrym sosem z czereśni, podaną z białym i czarnym ryżem (43 zł). Na wyjątkowo gorące dni restauracja przygotowała m.in. chłodnik z czereśni podany z serkiem ricotta (11 zł), oraz lody czereśniowe robione na miejscu, podawane z bitą śmietaną (15 zł).
Kartę z letnimi smakami znajdziemy także w Jaffie. Ta jednak zmienia się co tydzień. W ogródku schowanym w podwórku przy Piotrkowskiej 67 można było się już zajadać m.in. daniami z bobem czy kalafiorem.
Królową najbliższego menu zostanie fasolka szparagowa. W Jaffie zjemy tadżin z zieloną fasolką, grzybami shitake, gałką muszkatałową i kiszonymi cytrynami, podawany z kaszą bulgur, czy podobne do frittaty danie pochodzące z kuchni Żydów Perskich ''bean kuku''.
Dodatkowo w niedzielę w restauracji zostanie zorganizowany izraelski brunch. W godz. 11-14 w lokalu będzie można spróbować dań na bazie sezonowych produktów - bobu, kalafiora, porzeczki, agrestu i truskawek. Motywem przewodnim uczty będzie oczywiście lato, a wszystkie potrawy będą w wersji wege. Będzie można zjeść m.in. gotowany słodki łubin, kalafior pieczony z selerem naciowym i dukkah, czy springrollsy z awokado, kiełkami fasoli mung, kolendrą z pieprznym sosem wiśniowym oraz ciasto ze słonym kajmakiem i czerwonymi porzeczkami. Koszt udziału to 25 zł. Goście płacą za talerzyk i jedzą, ile chcą.
Nieco lżejsze dania niż w stałej karcie znajdziemy także w lokalu mieszczącym się przy Piotrkowskiej 64. Bavaria czy Tyrol postawiła na sałatki i grillowane warzywa. W menu m.in. kompozycja sałat z arbuzem, serem feta i grillowaną pomarańczą oraz owocowym dressingiem (18 zł), ser mozarella przekładany pomidorem i grillowana cukinią z dodatkiem sosu balsamicznego i ziarnami słonecznika (18 zł) czy roladka z kurczaka w parmezanowej panierce, faszerowana suszonymi pomidorami, podawana z gotowanym bobem i ziemniakami z grilla (28 zł). W ofercie także chłodnik warzywny z koprem i miętą (10 zł) oraz szpinakowy krem z serem pleśniowym i prażonymi migdałami (12 zł).
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze