Menu dla zakochanych przygotował Maciej Rosiński, szef kuchni restauracji Affogato. W okazjonalnej karcie na przystawkę do wyboru będzie wędzony jeleń z majonezem chili i konfitowanym żółtkiem lub łosoś z ogórkiem, chrzanem i wakame. Na danie główne będzie można zamówić dorsza skrei ze skorzonerą i miso lub crepinette wołowe podawane z palonym ziemniakiem, burakiem i porzeczką. Na deser serwowana będzie marakuja z mleczną czekoladą, shiso i dynią oraz mascarpone z owocami leśnymi, białą czekoladą i orchideą. Cena zestawu z aperitifem i słodkimi makaronikami to 200 zł.
MARCIN WOJCIECHOWSKI
Cafe Loft zaprasza na walentynkową kolację w XIX-wiecznych wnętrzach dawnej fabryki Scheiblera.
Na przystawkę serwowana będzie sałata freeze, z plastrami kaczki, z melonem i truskawkami, polana delikatnym sosem malinowym oraz "po prostu miłość", czyli zupa krem z zielonego groszku ze szczyptą chilli. Na danie główne podana zostanie faszerowana rolada z indyka owinięta szynką parmeńską z sosem śmietanowo-kurkowym z dodatkiem kolorowego pieprzu na pure ziemniaczano-chrzanowym i soterowane warzywa. Ucztę dla zakochanych zakończy deser - sernik na zimno otulony truskawkową galaretką.
Oprócz romantycznej kolacji przy świecach i nastrojowej muzyki granej na żywo, będzie można wygrać voucher na nocleg w jednym z luksusowych apartamentów Loft Aparts.
Konieczna jest rezerwacja stolika. Cena za kolację dla pary to 150 zł.
Restauracja Cesky Film świętowanie Dnia Zakochanych rozpoczyna już w sobotę. Tego dnia swoją premierę będzie miało walentynkowe menu. Oprócz okazjonalnych przysmaków w sobotę i we wtorek goście będą mieli okazję posłuchać muzyki granej na żywo. Jakie dania przygotowano? Romantyczną ucztę rozpocznie kompozycja sałat z grillowanymi kalmarami, pomidorkami cherry i sosem mango (23 zł) lub zupa kokosowa z krewetkami, grzybami mun i dodatkiem papryki piri-piri (16 zł). Na danie główne serwowana będzie polędwiczka wieprzowa podana na pappardelle cytrynowym z cukinią i suszonymi pomidorami (35 zł). Co na deser? Lody klonowe z prażonymi orzechami włoskimi, kruszonką i malinowym coulis.
Fot. Małgorzata Kujawka / Agencja Gazeta
W walentynki warto też zarezerwować stolik w restauracji Filharmonia Smaku. Czterodaniową kartę dla zakochanych przygotował szef kuchni Kamil Skrok. Na przystawki podawane będą: jajko kurze w skorupce nadziewane musem z wędzonego pstrąga z dodatkiem sera bursztyn, micro ziół czerwonej rzodkiewki i grillowanej kromki chleba oraz pierożki nadziewane krewetkami z purée z zielonego groszku z dodatkiem kilku sosów i oliwy szczypiorkowej. Na danie główne serwowany będzie comber z królika w wędzonym boczku podawany z purée z batatów i marchwi, rolką ziemniaczaną panierowaną w panko z serem lazur, bukietem micro ziół i ciemnym sos demi glace. Wisienką na torcie walentynkowej uczt będzie tort z malinami, kokosem i dodatkiem herbaty. Romantyczny wieczór (w godz. 17-22) urozmaici koncert muzyki klasycznej. Cena za zestawy dla dwóch osób to 249 zł.
MARCIN STĘPIEŃ
Restauracja Lokal walentynki będzie świętować od soboty do wtorku. Z tej okazji szef kuchni Dawid Pieprzyk stworzył "Lokalne igraszki", czyli specjalne menu dedykowane zakochanym. Na przystawkę w cenie 18 zł podawany będzie orkiszowy podpłomyk z guacamole, dorszem marynowanym w cytrusach i sałatką z zielonego ogórka. Za bulion z pieczonej perliczki z ravioli trzeba będzie zapłacić 18 zł. Do wyboru będą dwa dania główne w tej samej cenie 60 zł: polędwica i grasica cielęca z assiette z marchewki i marchewkowym sosem demi glace lub halibut gotowany w maśle z velotue z cukinii, duszonym porem, fasolką mung i kiszoną cytryną. Na deser goście będą mogli zamówić sernik porzeczkowy z kruszonką gryczaną w wersji wege z sosem z czarnej porzeczki i wody różanej lub wegańskie profiterole z kremem pistacjowym i czekoladą. Oba desery w cenie 14 zł. Przy zamówieniu całego zestawu dań goście otrzymają kieliszek prosecco gratis. Na specjalne życzenie kuchnia przygotuje dania w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej.
Fot. Małgorzata Kujawka / Agencja Gazeta
Na walentynkową kolację można wybrać się także do restauracji Spółdzielnia. Okolicznościowe menu przygotowane przez Martę Edmunds dostępne będzie od piątku do wtorku (tylko na rezerwacje). Cena trzydaniowego zestawu dla dwóch osób z lampkami prosecco to 149 zł. Na przystawkę podawany będzie gravlax z łososia marynowanego z ginem, ziołami i burakami z musem chrzanowym, fenkułem w syropie estragonowym, kolorowymi burakami i pieczywem. Danie główne to pierś z kurczaka kukurydzianego z kością z sosem szalotkowym, konfitowaną szalotką, purée z marchewki, marchewką marynowaną w miodzie gryczanym i occie cydrowym, orzechami laskowymi i żelem z rokitnika. Na deser serwowane będzie brownies z musem cappuccino, malinami, "ziemia czekoladowa" i dodatkiem czerwonego wina. Przy wcześniejszej rezerwacji dostępne są także dania w wariancie wegetariańskim.
TOMASZ STAA'CZAK
Miłosne uniesienia przy stole zapewni także restauracja Quale. Na zakochanych czekać będzie trzygodzinna kolacja ze specjalnym menu. Cena za osobę? 190 zł. Stoliki można rezerwować na wtorek na godz. 14, 17 lub 20. Przy rezerwacji na godz. 14 para otrzymuje 15 proc. zniżki. W walentynkowym menu znalazło się aż dziewięć dań. Wśród nich m.in. bon-bon z mango i chili z suszonym łososiem, żebro wołowe z czarną marchewką i suszoną wołowiną, sorbet jabłkowy z gałką muszkatołową oraz magdalenki z czarnymi oliwkami i pralinki. Dodatkowo - w cenie 70 zł za osobę - do dań można zamówić specjalnie dobrany zestaw alkoholi.
MARCIN STĘPIEŃ
Restauracja u Kretschmera w Hotelu Tobaco zaprasza na kulinarną ucztę dla zakochanych. Okazjonalne menu przygotowane przez szefa kuchni Macieja Kowalskiego dostępne będzie we wtorek w godz. 16-22. Do wyboru będą dwa zestawy czterech dań plus lampka wina w cenie 119 zł za osobę. Pierwsze menu otwiera tatar z daniela z chipsem z kaszy gryczanej, konfitowanym żółtkiem i szczypiorem oraz bulion z perliczki z pierożkiem faszerowanym mięsem i wędzoną śliwką. Na danie główne podawane będzie udo z królika z czarną soczewicą, brukselką jarmużową i szyjkami rakowymi, a na deser krem truskawkowy z rokitnikiem, zielonym mchem i biszkoptem z orzecha laskowego. W drugim zestawie goście odnajdą krewetki z mango, pietruszką, papryką, miętą i ananasem, krem z brukwi podawany z kawiorem z pstrąga i grissini kminkowym. Danie główne to troć serwowany ze skorzonerą, pestkami dyni, fasolnikiem chińskim i octem ryżowym. Drugi zestaw dopełni krem czekoladowy z jarzębiną, ciastkiem cynamonowym i soliródem.
materiały prasowe
Specjalne miłosne menu, koncerty i konkursy szykują także restauracje w Manufakturze. Restauracja Galicja wszystkich zakochanych zaprasza już od piątku. Dla gości przygotowano specjalną wkładkę do menu, pełną wykwintnych przysmaków. Zakochani mogą zamówić filet z perliczki faszerowany fetą i suszonymi pomidorami z sosem pistacjowym. Co na deser? BezBurger, czyli delikatna beza przekładana kremem z musem malinowym, z sosem angielskim i sosem z czerwonych owoców. Dodatkowo - we wtorek - gościom pobyt w restauracji umili zespół Sin Trinity. W Galicji na walentynki nie obowiązują rezerwacje. Koncertowo będzie także w Rajskim Jadle. Walentynkową kolację przy świecach uświetni występ na żywo Magdaleny Dudzic. W menu goście odnajdą mnóstwo afrodyzjaków i smakołyków: tatar z polędwicy wołowej, ser koryciński z żurawiną, zupa serowa z grzankami i świeżą natką pietruszki, krem brokułowy z ptysiami, krem cebulowy z pieczywem czosnkowym, roladkę drobiową z serem gorgonzola i kaszą kuskus czy zrazy wołowe w sosie szefa kuchni. Warto już teraz zarezerwować stolik.Na wytworną kolację walentynkową zaprasza także restauracja Polka. Tu zakochani zjedzą m.in. parfait z wątróbki drobiowej z konfiturą z czerwonej cebuli, krem z buraków z serem korycińskim czy okonia morskiego z grilla z cykorią i salsą owocową. Rezerwacja stolika wiąże się z zapłatą zaliczki. Trzy zestawy dla zakochanych szykuje również Bawełna. W menu nie zabraknie afrodyzjaków, będą m.in. krewetki tygrysie w mleczku kokosowym z peperoncino.W Tawernie Pepe Verde oprócz stałego menu, z okazji Dnia Zakochanych pojawią się trzy nowe dania. Od piątku będzie można tu zjeść m.in. sałatę z pastrami, burakami, kozim serem i granatem, pierś z kaczki pieczoną w sosie z żurawiny, pomarańczy i chilli oraz ciasto przekładane musem malinowym, kremem na bazie mascarpone i bezą. Do każdego dania walentynkowego - kieliszek wina musującego gratis. Restauracja na walentynki nie przyjmuje rezerwacji.
Tawerna Pepe Verde/profil lokalu Facebook
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze