Affogato
ul. Piotrkowska 144
Na kolację dla zakochanych zaprasza także restauracja Affogato. Romantyczny wieczór w odnowionych wnętrzach narożnej kamienicy przy ul. Piotrkowskiej i Roosvelta zapowiada się smakowicie. Szef kuchni Maciej Rosiński przygotował z okazji walentynek specjalny zestaw dań.
Na przystawkę zaserwowany zostanie tatar z łososia z piklowaną dynią w occie Chardonnay, majonezem, kaparami, ogórkiem i żelem z mango oraz terrina z polików wołowych z pieczonym wędzonym burakiem, selerem i czarna truflą. Na danie główne podany będzie pstrąg z Zielenicy na puree z groszku z emulsją cytrynową, krokietem z raków i sosem maślanym oraz schab cielęcy z fioletowymi ziemniakami, pierożkiem grzybowym, karmelizowaną marchewką i borówką leśną.
Co na deser? Dacquoise kawowy z lodami waniliowymi, karmelem, jogurtem i emulsją z czerwonych owoców oraz tarta czekoladowa z orzechami pekan, sorbetem yuzu i sosem z białej czekolady.
Cena za zestaw dla dwóch osób to 240 zł. Obowiązują rezerwacje.
Wszystkie komentarze