Wish Sandwich, Piotrkowska 88, Łódź. Grey Goose. Szarpana gęsina/domowy sos bbq na wędzonych śliwkach/pikle/puder ziołowy/dynia piżmowa/boczniaki. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek/Materiały prasowe, Festiwal Dobrego Smak. Menu obowiązuje do 14 listopada.
Szarlotka z Szarej Renety. Szarlotka z Szarej Renety z tradycyjnym koglem moglem. Cena: 21 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Gęsia pierś w sosie wiśniowym. Purée ziemniaczane z musem jabłkowym / buraczki z żurawiną. Cena: 52 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Filet z piersi gęsi Filet z piersi gęsi / duszone żołądki / żurawinowy sos demi glace / szpecle z dodatkiem wędzonego sera / karmelizowane jabłko w maśle / mięta. Cena: 43 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek/Materiały prasowe, Festiwal Dobrego Smaku w Łodzi.
Szarlotka jesieniary. Cynamonowy mus z prażonych jabłek / kruche ciasto / biała pierzynka / orzechy. Cena: 15 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Bezowa Szarlotka. Jabłka / kruszonka / beza / kruche ciasto. Cena: 14 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Owsiana gęś na racuchu Pierś z gęsi owsianej / puszysty drożdżowy racuch z szarą renetą / sos na bazie kiszonej śliwki i czerwonego wina / chrupiąca brukiew / pianka imbirowa. Kieliszek domowego cydru. Cena: 46 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Konfitowane udo gęsie. Konfitowane udo gęsie / duszona kapusta / ziemniaki chrzanowe / powidła śliwkowe. Cena: 55 zł. Carpaccio z gęsi / pikantna kasza gryczana / karmelizowana dynia / kiszona kapusta. Cena: 39 zł. Gęsie wątróbki / konfitura z czerwonej cebuli / pieczone gruszki. Cena: 40 zł. Pierś z gęsi / purée jabłkowe / pieczone buraki / sos brusznicowy. Cena: 55 zł. Rosołowa na gęsinie / kluski lane. Cena: 20 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Konfitowane udo z gęsi. Udo z gęsi/suszone śliwki/stek z czerwonej kapusty marynowany w soku pomarańczowym / knedlik / sos demi glace / żurawina. Cena: 49 zł.Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Duet gęsi z dynią i rokitnikiem. Pierś i udo z gęsi / sos demi-glace z rokitnikiem / knedel z szarpanym gęsim udem / purée z pieczonej dyni z limonką i imbirem / batat / rokitnik. Cena: 49 zł.Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Jabłkowe Karmelove. Jabłka/słony karmel / kruche ciasto wegańskie. Cena: 13 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Pierogi z gęsiną. Pieczona gęsina / szczypiorek / chili / karmelizowane jabłka / wędzona śmietana. Cena: 29 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Gęś pieczona na purée buraczano-warzywnym. Gęś / purée buraczano-warzywne / chałka / śliwka piklowana / rodzynki / mus z dyni / kurka / demi-glace. Cena: 39 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Udko gęsi. Krokiet z udka konfitowanej gęsi / buraczane risotto / glazurowana marchewka / brukselka / buraczki. Cena: 28 zł Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Konfitowana pierś gęsi Marynowana gęś w ziołach / grzybowe kaszotto / sos żurawinowy / natka pietruszki. Cena: 69 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek/Materiały prasowe, Festiwal Dobrego Smaku w Łodzi.
Deser: gofr z gruszką i domową konfiturą śliwkową Gofr bąbelkowy / gruszka w syropie z cynamonem i goździkami / rodzynki w rumie/bita śmietana / cynamon / cukier puder. Cena: 15 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Z sadu i lasu - jabłecznik Karmelizowane jabłka / kruche ciasto maślane / mus orzechowy / konfiturą z leśnych owoców / jałowcówka. Cena: 17,90 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Gęsie smaki. Pierś gęsi / kluseczki rozmarynowe / burak karmelizowany Cena: 48 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Assiete z gęsi. Gęś / purée z dyni / żel z zielonego jabłka / karmelizowana gruszka Cena: 52 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Zielone jabłuszko. Mus z pieczonego jabłka / karmelizowana figa. Cena : 18 zł. Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Konfitowane udo gęsi z prażokami buraczanymi. Konfitowane udo gęsi / prażoki buraczane / kapusta / rydze/sos z derenia. Cena: 59 zł.
Gęsie pipki. Gęsie szyjki / farsz z gęsi i wątróbki / rodzynki / zielona pietruszka / chrzan z tartym jajkiem / śmietana Cena: 30 zł.
Jabłko w cieście. Jabłka / sos waniliowy / cukier cynamonowy / sambuka
Cena: 15 zł.
Miłosny mus. Prażone jabłko / mascarpone / miód / orzechy. Cena: 15 zł.
Smakujemy Niepodległość. 11 listopada 2021 restauracje w Łodzi zapraszają na gęsinę i desery z jabłek.
Konfitowana pierś z gęsi. Pierś gęsi marynowana w ziołach / aksamitne purée dyniowe / karmelizowane buraki / prażone orzechy nerkowca. Cena: 69 zł.
Gęsia noga. Noga gęsi faszerowana chałką / orzechy / suszona śliwka / sos żurawinowy / zioła / czerwone wino. Cena: 46 zł.
Tarta Tatin. Tarta Tatin / jabłka / lody rumowe / rodzynki. Cena:18 zł
Niewinne wzgórza. Jabłka / żurawina / grzane wino / biała czekolada / jogurt. Cena: 14 zł. Deser, który znalazł się w menu z okazji Festiwalu Dobrego Smaku (11 listopada - 14 listopada 2021).
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze