"Zdrowo najedzeni" to hasło 20. edycji Festiwalu Dobrego Smaku, który zacznie się w Łodzi 5 września.
Jak smakuje noga gęsi z piernikowym sosem? A jak jabłko w lawendowej kruszonce? Każdy może się o tym przekonać. Restauracje w Łodzi szykują się na Festiwal Dobrego Smaku - Świętujemy Niepodległość.
- Gęś jest towarem eksportowym, podobnie kaczka. Nie jemy jej na co dzień. To bardzo dobry polski produkt, który zasługuje, żeby przy okazji święta niepodległości go pokazać. W tym okresie zresztą gęsina jest najlepsza. Jabłko wzięło się z tego, że osiem lat temu Putin nałożył embargo na jabłka - mówi Barbara Sokołowska-Urbańczyk, dzięki której w Łodzi zaistniał Festiwal Dobrego Smaku.
11 listopada 2021 można świętować również kulinarnie. Tradycyjnie już na Święto Niepodległości łodzianie dostają specjalną odsłonę Festiwalu Dobrego Smaku. Restauracje w Łodzi, ale też niektóre lokale w Pabianicach i Aleksandrowie zapraszają na dania z gęsiny i desery z jabłek. Festiwalowe menu obowiązuje od 11 do 14 listopada. A 11 listopada Festiwal Dobrego Smaku zaprasza na rynek Manufaktury, gdzie będzie można spróbować gulaszu z dziczyzną w cenie 5 zł. Dochód zebrany przez wolontariuszy fundacji Się Pomaga będzie przekazany na na terapię genową dla Leosia, który choruje na rdzeniowy zanik mięśni.
Propozycja na wakacje 2021. Gdyby nie pandemia koronawirusa, Festiwal Dobrego Smaku byłby już pełnoletni. Ale również w czasie 17. edycji imprezy restauracje w Łodzi mają swoim gościom wiele do zaoferowania. Warto się skusić.
- Niektórzy restauratorzy nie otworzyli się po pierwszym lockdownie, inni teraz decydują się zawiesić działalność, a ci, którzy wciąż funkcjonują, działają na granicy przetrwania. Chcemy im choć trochę w tym czasie pomóc - mówi organizatorka Festiwalu Dobrego Smaku.
Jeśli w menu wielu restauracji pojawia się gęsina w towarzystwie jabłek, to znak, że zbliża się 11 listopada. Lokale z Łodzi i okolic po raz kolejny będą serwować "niepodległościowe" dania główne i desery, a wszystko to z okazji jesiennej edycji Festiwalu Dobrego Smaku.
W czwartek (8 listopada) rozpoczęła się specjalna edycja Festiwalu Dobrego Smaku pod hasłem "Smakujemy Niepodległość".
Ceský Film Restaurant&Pub, La'Qra Bistro oraz pub Pop'n'Art wygrały tegoroczną edycję Festiwalu Dobrego Smaku. Finał imprezy zorganizowano w Teatrze Nowym.
Słodkie desery, dania główne i smakowite koktajle - przez 5 dni od środy do niedzieli można odwiedzać ponad 50 festiwalowych lokalizacji. W programie oprócz wyśmienitych dań przygotowano także warsztaty oraz spotkania.
Najpierw festiwal był znakomitą promocją ulicy Piotrkowskiej. Teraz jest już doskonałą reklamą całej gastronomicznej Łodzi.
15. edycja Festiwalu Dobrego Smaku rozpocznie się w środę (6 czerwca) i potrwa pięć dni. W tym roku tematem przewodnim imprezy są kuchnie narodowe. Spróbujemy kilkudziesięciu dań, deserów i koktajli.
W Międzynarodowej Szkole Sztuki Kulinarnej Ashanti hiszpańscy kucharze zdradzili tajemnice przystawek.
XIV edycja Festiwalu Dobrego Smaku potrwa od czwartku do 11 czerwca. W tym roku tematem przewodnim będą śródziemnomorskie smaki. Do spróbowania będzie 58 dań, deserów i koktajli.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)